O equipamento foi desenvolvido para co-extrusão de barras recheadas com massas de frutas como banana, goiaba, ou doces à base de leite e chocolate. Garantindo a perfeita uniformidade da massa externa e aplicação constante de recheio interno. O equipamento é basicamente subdividido em duas partes distintas uma responsável pela extrusão da massa e a outra pela dosagem do recheio, composta por dois conjuntos de recipientes construídos em Inox-304, os quais são montados sobre dois conjuntos de engrenagens formando uma bomba de lóbulos, a massa é injetada com pressão através dos bicos extrusor dando o formato desejado. O cordão de produto é depositado em cima da esteira transportadora da guilhotina transversal, esta é responsável pelo corte final da massa extrusada, determinando desta forma o comprimento total da barras. Equipamento de fácil limpeza podendo ser desmontado de uma forma rápida e simples, sacando seus bicos extrusores como gavetas e separando o interior da extrusora através de macacos mecânicos.
|
